Bulwar zachodzącego słońca
Właśnie rozpoczynasz czytać przedostatni wpis z piwnego wyzwania z Browarem Raduga. Piwo, które dzisiaj miałem przyjemność degustować to Sunset Blvd – Rye India Red Ale. Piwo, które jest bezpośrednim odniesieniem się do filmu “Bulwar zachodzącego słońca”. Klasyki kina, która była nominowana do 11 Oskarów, zdobywając 3 statuetki, z 7 nominacji do Złotych Globów zdobyła 3 statuetki. Raduga wysoko postawiła poprzeczkę. Czy spełniła moje oczekiwania? O tym przeczytasz poniżej.
Tak, jak wspomniałem na wstępie etykieta odnosi się do klasyki kina. Na pierwszym planie widzimy dystyngowana damę w wytwornej czerwonej kreacji. W tle nowoczesne miasto wypełnione wieżowcami, a całość otoczona palmami. Z tyłu standardowo zwięzła historia piwa oraz skład użyty do zasypu.
Tuż po otworzeniu butelki czuć przyjemny, słodki aromat. Przy zbliżeniu do nosa czuć mieszankę trzech zasadniczych aromatów karmelu, chmielu oraz żywicy drzew iglastych. Barwa miedziana, herbaciana, a samo piwo jest niemal klarowne. Piana gruba i drobna, przechodząca do średniej, barwa z delikatnym pomarańczowym odcieniem. W szkle uwalnia dodatkowo aromaty owoców cytrusowych.
Na języku od razu czuć wyraźną goryczkę, co w tym przypadku jest jak najbardziej na plus. Przyjemna pobudzająca język i ślinianki do pracy. W smaku delikatnie owocowo, a sama goryczka jest żywiczno-grejpfrutowa, na finiszu minimalnie zaznaczona słodycz. Gładkie, przyjemnie wypełniające usta, nasycenie dwutlenkiem węgla delikatnie szczypie w język.
Sunset Blvd
Dla mnie to jedno z lepszych piw w tym stylu. Wyraźne i bezkompromisowe takie, do którego niewątpliwie będę wracał. Również takie, po które powinien sięgnąć każdy, kto chce spróbować dobre Rey India Red Ale.
Metryczka
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar Raduga.
Nazwa: Sunset Blvd.
Styl: Rye India Red Ale.
Alkohol: 6,5 % obj.
Ekstrakt: 16 % wag.
IBU: 70.
Skład: woda, słód jęczmienny, żytni, pszeniczny, chmiel – Amarillo, Citra, Simcoe, Mosaic, drożdże US-05.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie
Więcej wpisów w kategorii +18
Więcej wpisów w kategorii Degustacja