Melon – smaczne, zdrowe i do tego świetnie wygląda

Melon – dziś chciałbym zaproponować wam jako smaczną przekąskę, sałatkę na jego bazie. Jeszcze do niedawna nie byłem przekonany do melona, a właściwie melonów, bo spróbowałem już Galii, żółtego i zielonego. Przekonała mnie do nich moja dobra znajoma, której dedykuję ten wpis. Dzięki Karolina!!!

Składniki
– duży melon (dowolny rodzaj),
– arbuz,
– jeżyny,
– maliny,
– inne owoce według gustu,
– 2 łyżki cukru,
– spory pęczek liści mięty,
– 150 ml wody

Wykonanie:
Na początek w małym naczyniu przygotowujemy syrop z wody i cukru. Podgrzewamy go doprowadzając do wrzenia. Następnie zdejmujemy z ognia dodajemy liście mięty i przykrywamy talerzykiem tak by syrop nabrał smaku i aromatu mięty. Zostawiamy kilka z nich do dekoracji sałatki. Duży melon kroimy na pół i wydrążamy z niego pestki. Z połówek następnie wydrążamy łyżką fragmenty miąższu, aż powstanie coś na kształt łódki. Miąższ arbuza kroimy w kostkę. Mając przygotowane wszystkie składniki umieszczamy je w wydrążonym melonie warstwami na przemian: maliny i jeżyny,  melon, arbuz do chwili aż całość wypełni z małą górką połówkę melona. Całość polewamy wcześniej przygotowanym syropem i dekorujemy pozostawionymi listkami mięty. Sałatkę można konsumować bezpośrednio po przygotowaniu, lecz ja proponuję schłodzić ją w lodówce przez przynajmniej 2 godziny. Smaki się przegryzą ze sobą i będzie jeszcze lepsza.

Daj znać jeśli ją zrobisz i opisz w komentarzu swoje smakowe doznania.

Smacznego!

melon

melon

melon

Podobne Posty

  • Alicjares

    Uwielbiam melony ale nie często robię z nich sałatki. Przyznam się , ze nie często je kupuję bo nie smakują tak jak te na południu Europy. Twoja sałatka to świetna, orzeźwiająca propozycja:) Super!

    • Jeśli masz inne owoce śmiało możesz je wrzucić do środka. Testowałem już opcje z mango, winogronem, śliwkami, ananasem i truskawkami – w różnych kombinacjach. 😉

  • Gosia

    MELONY, MANGO I ANANASY MOGŁABYM JEŚĆ CAŁY CZAS. CZASEM KUPUJEMY I ROBIMY MUSS Z MELONA.

  • Wowow lato w jesień? Dzięki 😀

    • Melon i syrop to baza, co jeszcze dodasz to tylko już ogranicza Twoja fantazja. 😉

  • Wygląda bardzo apetycznie! Już sobie wyobrażam lato, egzotyczne owoce i błękitne niebo 🙂

    • Dodałbym do tego jeszcze poduszkę, hamak i beztroskie leniuchowanie w nim. 😉

  • Piękna! Zawiało mi latem. 😉

    • Większość produktów jest stale dostępna, zawsze można także dodać coś jeszcze z owoców. 😉

  • świetny pomysł:)

  • Iwona Siekierska

    Aaaarrrbuzzzz! To jest to , na co mam ochotę w tym upale! Ale mi smaka zrobiłeś! Sałatkę w komplecie mogę zrobić dopiero w weekend, bo mam za mało składników. Ale pomysł – niezły 🙂

  • Kocham owoce <3 Pozdrawiam 🙂

  • Banalnie prosta w przygotowaniu, a taka smaczna i zdrowa! 🙂

  • Ja do melona wciąż przekonać się nie mogę – jego smak jakoś mi nie „podchodzi” 😉

  • Piekna, smaczna i zdrowa salatka 🙂