Kap, kap, kap
Piwo, o którym więcej przeczytacie poniżej powstało w Browarze Zakładowym we współpracy z palarnią kawiarnią Kap Kap Cafe, która już drugi raz przygotowała kawę użytą do tego ekstra stouta. Za pierwszym razem była to Brazylia Santa Barbara, tym razem użyto kawy Brazylia Santos Mogiana. Co wyszło z tego mariażu? Otóż Przerwa Kawowa.
Nieco inna Filiżanka
Etykieta utrzymana jest w typowo kawowym klimacie. Na ciemno brunatnym tle widać ogromną filiżankę z talerzykiem, które rozmiarem przypominają raczej niewielki basen wypełniony kawą. Do niej prowadzi drabinka, a w środku pływa facet trzymający kufel piwa, nad którym unosi się małe serduszko. 
Po otwarciu czuć kawę, kawę i jeszcze raz kawę, czarną bardzo intensywną, która przykryła chmielowy wsad, plus nieco czekolady. W szkle ewidentnie mamy głęboką czerń, która wręcz hipnotyzuje. Na powierzchni tworzy się około 1,5 centymetrowej grubości warstwa piany, która jest drobna i dość szybko zanika.
Na języku ponownie dominuje czarna kawa, gdzieś bardzo daleko w tle da się wyczuć minimalną ilość palonych i wędzonych posmaków. Alkohol mimo wysokich 8% jest bardzo dobrze ukryty, wyczuwalny w aromacie i smaku dopiero po ogrzaniu się piwa, jednakże w małej ilości. Goryczka średnio intensywna nie zalegająca długo na języku. Piwo pełne i treściwe, przyjemnie wypełniające usta.
Przerwa Kawowa
To świetne piwo, ale dla miłośników i smakoszy czarnej kawy. Ci, którzy lubią jej lżejszą wersję choćby latte tylko się zniechęcą do tego typu piw. To, co zachęca by po nie chwycić, to przede wszystkim bardzo intensywny smak i aromat. Mówiąc wprost panowie z Poniatowej tym razem we współpracy z jedną z lubelskich kawiarni przygotowali naprawdę świetne piwo dla amatorów mocnych wrażeń.
Metryczka
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar Zakładowy.
Nazwa: Przerwa Kawowa
Styl: kawowy ekstra stout.
Alkohol: 8 % obj.
Ekstrakt: 19 % wag.
IBU: 50
Skład: woda, słód jęczmienny, żytni, chmiel – Warrior, Marynka, kawa Brazylia Santos Mogiana drożdże S04.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Więcej wpisów w kategorii +18
Więcej wpisów w kategorii Degustacja