Wujek z Ameryki - New England IPA - Browar Zakładowy - Bielecki.es

Za wielkim oceanem

Wujek z Ameryki to piwo, które jest ukłonem w stronę amerykańskich chmieli i ich niezwykle intensywnych aromatów oraz goryczki. Czy także tym razem udało się skomponować w Browarze Zakładowym recepturę, która wyrwie pijących je z butów? O tym przekonasz się za chwilę czytając to, co znajduje się poniżej.

Kuzyn z daleka

Trzymając w ręku butelkę Wujka od razu mamy oczywiste skojarzenia ze Stanami Zjednoczonymi. Na etykiecie znajdziemy wiszącą niczym kotara flagę tego kraju, po jej bokach znajdują się wielkie kolumny głośników, a przednią głośnik na statywie. Z między jej połów wystaje noga z butem wyposażonym w ostrogi oraz ręka z tacą, na której stoi kufel piwa.

Wujek z Ameryki

Zanim otworzyłem piwo, to w butelce było ono klarowne, a cały znajdował się na dnie w postaci kilkumilimetrowej grubości warstwie. Gdy otworzyłem butelkę to poczuułem wyraźne nuty cytrusowe – mango i ananas. Więcej poczuć okazji nie miałem, bo Wujek z Ameryki w przyśpieszonym tempie zaczął uciekać z butelki. Sytuacja wymagała chwili na uspokojenie i dopiero wtedy mogłem cieszyć się dopiero zawartością butelki.

Wujek z Ameryki

W szkle po podniesieniu osadu piwo jest mętnozłote, z średnią ilością raczej drobnej piany, która szybko zanika do obrączki wokół szkła. Aromat to bardzo intensywne i jednocześnie przyjemne połączenie cytrusów oraz chmielowych nut, dopełnionych odrobiną nafty i „iglaków”.

Wujek z Ameryki

 Na języku jest cytrusowo, słodko, całość wykończona mocną grejpfrutową goryczką o ściągającym charakterze, po przełknięciu drapie lekko w gardle. W smaku gładkie i pełne, jednocześnie bardzo pobudzające ze względu na swoją intensywność.

Wujek z Ameryki

Wujek z Ameryki

To bardzo udane piwo, choć mocno przegazowane, co może sprawić, że przyjdzie mu ochota na samodzielne opuszczenie butelki, gdyby nie to było by naprawdę wyśmienitym piwem. Dla osób, które lubią wyraziste piwa i nie boją się wysokiej goryczki będzie to doskonały wybór, którego nie pożałują.

Wujek z Ameryki

Metryczka

Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar Zakładowy.
Nazwa: Wujek z Ameryki
Styl: New England IPA.
Alkohol: 5 % obj.
Ekstrakt: 15 % wag.
IBU: 66
Skład:  woda, słód jęczmienny, pszeniczny, płatki owsiane, płatki pszenne, chmiel – Simcoe, Citra, Mosaic, Ekaunot, drożdże S33.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie

Wujek z Ameryki

Wujek z Ameryki

Wujek z Ameryki - New England IPA - Browar Zakładowy
Dla osób, które lubią wyraziste piwa i nie boją się wysokiej goryczki będzie to doskonały wybór, którego nie pożałują.
Aromat9
Wygląd8
Smak8
Odczucie w ustach8.5
Ogólne wrażenie8.1
8.5Punktacja