Awaria Zasilania - Czarna IPA - Browar Zakładowy - Bielecki.es

Ciemność, widzę ciemność, ciemność widzę

To chyba ten cytat z kultowego już filmu Seksmisja przyświecał piwowarom z Browaru Zakładowego gdy rodził się w ich głowach pomysł na to piwo. Piwo czarne jak noc, przez które nie przeniknie żaden promień światła. Tak powstała Awaria Zasilania czyli czarna IPA.

Trunek wielu sprzeczności

Ciemne piwa to zazwyczaj palone smaki i aromaty, czasami kawa lub czekolada, a to wszystko od ciemnych palonych słodów. IPA to z kolei mocno chmielone, a przez to piwa te odznaczają się znaczną goryczką. Czy w Poniatowej udało się połączyć w coś sensownego te przeciwstawne światy? Za chwilę się o tym przekonacie.

Awaria Zasilania

Awaria zasilania

Etykieta choć utrzymana w stylu poprzednich kryje mały sekret, na który zapewne niewiele osób zwróciło uwagę, ale o tym za chwilę. Na czarnym tle mamy umieszczony domek, nad nim kilka chmurek i z jednej z nich uderzającą błyskawicę. Ta rozświetla wnętrze domu, co uwidacznia delikatnie zaznaczony cień pary wznoszącej toast kuflami piwa.

Awaria Zasilania

Tuż po usunięciu z butelki kapsla poczujesz intensywne cytrusowochmielowe aromaty, ananas, grejpfrut odrobina mango, które przebiły się przez ciemny zasyp piwa. W czasie przelewania widać, że piwo jest ciemnobtunatne, w szkle intensywnie czarne, z bardzo grubą czapą bardzo drobnej i trwałej piany w ciemnobeżowym kolorze.

Awaria Zasilania

Na języku przeciwieństwo cytrusowych aromatów – w pierwszym planie paloność w kierunku popiołowym oraz czarna kawa podbita solidną porcją grejpfrutowej goryczki. W przyjemny sposób drażni i orzeźwia kubki smakowe. Po ogrzaniu w rękach aromat kawy dopełnia cytrusowe wonie.

Dwa światy

Awaria Zasilania to bardzo intrygujące piwo z jednej strony cytrusy, z drugiej paloność. Te dwa światy doskonale udało się zmiksować w Browarze Zakładowym. Dzięki temu powstało piwo bardzo treściwe i pijalne. Aromatem pobudzające zmysł węchu, a smakiem zaskakujące nasz język. Ten mariaż sprawił, że to jedno z najlepszych piw z Poniatowej.

Awaria Zasilania

Metryczka

Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar Zakładowy.
Nazwa: Awaria Zasilania
Styl: czarne IPA.
Alkohol: 6 % obj.
Ekstrakt: 16 % wag.
IBU: 66
Skład:  woda, słód jęczmienny, chmiel – Columbus, Simcoe, drożdże US05.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie

Awaria Zasilania

Awaria Zasilania

Awaria Zasilania - Czarna IPA - Browar Zakładowy
Awaria Zasilania to bardzo intrygujące piwo z jednej strony cytrusy, z drugiej paloność, a całość połączona w jednej butelce.
Aromat8.5
Wygląd9.5
Smak8.5
Odczucie w ustach8
Ogólne wrażenie8.5
8.5Punktacja