Leżaczek
Jak długo piwo może czekać na otwarcie i konsumpcję? Długo, oj bardzo długo. Łan Wheat z Browaru Reden (obecnie Browar Recraft) czekało u mnie ponad rok i to po teoretycznym terminie do przydatności. Zakupić udało mi się je w zestawie razem ze szkłem na pierwszej edycji Lubelskich Targów Piw Rzemieślniczych w listopadzie 2015.
Łan Wheat – american wheat
To piwo jeśli ma się trzymać stylu po tak długim czasie spędzonym w butelce powinno być nadal napojem lekkim i orzeźwiającym, z niewielką goryczką i przyjemnym bukietem aromatów. Jak jest w tym przypadku? Chwilę po otwarciu butelki czuć przyjemny słodki aromat. Po dokładniejszym poznaniu aromatów wyraźnie wyczuwa się słodowe nuty, następnie delikatnie kwiatowe i owoców cytrusowych.
Piwo jak wspomniałem wcześniej długo czekało na wypicie to sprawiło, że stało się idealnie klarowne. Po przelaniu do szkła to się potwierdziło, było przejrzyste (dokładnie widać to na filmie), barwa ciemnozłota przechodząca w pomarańcz. Dodatkowo pojawiła się bardzo gruba czapa białej piany, z drobnymi pęcherzykami, przechodzącymi do średnich. Dość długo utrzymująca się także na powierzchni piwa. W samym szkle aromaty są już znacznie lepiej wyczuwalne. Przy drugim nalaniu Łan Wheat do szkła, by wykonać zdjęcia osad już się zruszył i piwo stało się nieprzejrzyste, co nie wpłynęło na smak i aromat piwa.
W ustach lekkie i delikatnie słodkie, minimalnie kwaskowe z niezbyt mocnym nasyceniem dwutlenkiem węgla. Goryczka bardzo delikatna niemal niewyczuwalna i nie wpływająca na odbiór. Gdy zaczniemy rozbierać dokładniej piwo na smaki to poczujemy typowe dla stylu american wheat nuty pszeniczne. Dodane zza Atlantyku chmiele sprawiają jednak, że wyraźnie da się wyczuć cytrusowe posmaki, które wzbogacają całość.
Kończąc
Łan Wheat to bardzo przyjemne piwo, które będzie nas cieszyć zwłaszcza w gorące letnie dni, gdy rozłożymy leżak, powiesimy hamak czy usiądziemy w altanie po pełnym pracy dniu. Lekkie i orzeźwiające sprawia, że bardzo gładko się go pije. Pamiętaj jednak by dość dobrze je schłodzić – producent sugeruje temperaturę 4-7 stopni Celsjusza. Przypuszczam, że wypite dużo wcześniej byłoby jeszcze lepsze, bardziej intensywne w aromacie i smaku. Jednak jak na piwo, które jest ponad rok po terminie i grzecznie sobie stało na półce nie mam mu nic do zarzucenia.
Metryczka
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar Reden (obecnie ReCraft).
Nazwa: Łan Wheat.
Styl: American Wheat.
Alkohol: 4.8 % obj.
Ekstrakt: 12 plato.
Skład: woda, słód (pilzneński, pszeniczny, pale ale, karmelowy), chmiel (Simcoe, Chinook, Citra, Amarillo).
Ibu: 30
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Więcej wpisów w kategorii +18
Więcej wpisów w kategorii Degustacja