Hetera – Córa Koryntu
Szukając genezy dla nazwy tego piwa wyszukiwarka Google podpowiada słowo – Hetera. W starożytnej Grecji kobiety zajmujące się tą profesją moglibyśmy określić odpowiednikiem kurtyzany. Cieszyły się niezależnością i wysoką pozycją towarzyską. Często były bogatymi i wykształconymi kobietami, które prowadziły bardzo swobodny tryb życia, lecz jednocześnie były towarzyszkami ważnych osobistości, jak wodzowie, politycy czy filozofowie. Czy piwo córa Koryntu także będzie błyszczeć w towarzystwie podobnych sobie trunków?
Piotrkowski wizenbock
Gdy chwycimy butelkę do ręki oczom naszym ukaże się mocno figlarna etykieta z królem w roli głównej. Gdy odniesiemy ją do pozostałych etykiet z Browaru Jan Olbracht to dostaniemy serię rysunków z dużą dawką humoru i ciekawą kreską. Dodatkowo znajdziemy na niej krótką informację o stylu i pełną informację o składzie piwa Córa Koryntu.
Empirycznie
Patrząc na piwo w butelce, widać że na dnie zgromadziła się gruba warstwa osadu mająca na oko około pół centymetra grubości, a sam płyn stał się klarowny. Po otwarciu czuć aromaty słodowe i chlebowe – zwłaszcza ciemnego pieczywa, następnie wyczuć można owoce banana i nutę goździka.
Po przelaniu do szkła widać, że piwo jest niemal idealnie klarowne, w barwie ciemny pomarańcz przechodzący w miedziany. Dopiero przy ponownym nalaniu do szkła osad nieco się zruszył, a Córa Koryntu stała się delikatnie mętna. Piany praktycznie brak, a ta która się pojawiała była niewielka i bardzo nietrwała.
Kielich pozwolił piwu łatwiej uwolnić zawarte w nim aromaty. Poza wspomnianymi wcześniej da się wyczuć także rodzynki i nieco karmelu. Nie czuć natomiast wcale zapachu alkoholu. W smaku na pierwszy plan wysuwa się słodkość i słodowość, następnie banan, goździki i rodzynki. Wysycenie piwa szczątkowe, goryczka bardzo niska, dopiero po dłuższym przytrzymaniu w ustach wyczuć można odrobinę alkoholu.
Niewątpliwie jest to przyjemne piwo, które posmakuje wielu osobom. Szczególnie do gustu może przypaść kobietom. Pijalne i nie “mulące” w ustach. Jednak brakuje mu czegoś, co mocno wyróżniło by go w swojej kategorii.
Metryczka
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar Rzemieślniczy Jan Olbracht.
Nazwa: Córa Koryntu.
Styl: Weizenbock.
Alkohol: 7,0 % obj.
Ekstrakt: 16,5 % wag.
Skład: woda, słód jęczmienny (pilzneński, monachijski typ I, abbey, carahell, carafa typ III), pszeniczny, chmiel – granulat hallertau tradition, drożdże WB06.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie
Więcej wpisów w kategorii +18
Więcej wpisów w kategorii Degustacja