Soczek czy kompot
Wiele osób świetnie rozpoczętą serię piw Sokowirówka z Browaru Zakładowego uważa za wspomniany soczek lub kompot, bo tak wyglądają. To złudne wrażenie w większości to świetne i mocno zaskakujące piwa. Czy Kwaśne Malinowo-Wiśniowe Ale utrzymuje poziom najlepszych piw z Poniatowej? O tym dowiesz się poniżej.
Malina i wiśnia
O tym, że te dwa owoce będą grały główną rolę w piwie jesteśmy już na wstępie poinformowani kolorem etykiety – soczysta czerwień. To ona stała się tłem dla słynnej już sokowirówki SW3. Do jej wnętrza jeden piwowarów wrzuca owoce malin i wiśni, a drugi pilnuje aby nic nie zostało uronione i w całości trafiło do szczelnie zamkniętej butelki.
Odkapslowanie butelki powoduje uwolnienie zamkniętych w niej aromatów. Tu na pierwszy plan wybija się słodki aromat soku malinowego, w tle zaraz za nim nieco mniej wyczuwalna wiśnia. W szkle daje średnio obfitą pianę, która szybko całkowicie zanika. Piwo czyste i klarowne, o barwie rubinowej czerwieni.
Na języku w pierwsze, co poczujemy to kwaśność. Jest ona jednak łagodniejsza i dużo przyjemniejsza niż ta z jagodowej sokowirówki. To ona przyjemnie ściąga i szczypie w język. Po chwili do kubków smakowych docierają nuty malin i wiśni, które to uzupełniają. Całość przyjemnie zbilansowana i mocno orzeźwiająca.
Kwaśne Malinowo-Wiśniowe Ale
Finalnie w Poniatowej stworzono bardzo udane piwo, które wiele osób pozytywnie zaskoczy. Piwo, które może być wstępem do przygody z kwaśnym kraftem, a tego wcale nie trzeba się bać. Ci, którzy już pokochali te smaki mogą je próbować łączyć z deserami – zwłaszcza lodami lub sernikiem. Jeśli tylko pojawi się na półkach sklepów z piwami rzemieślniczymi to śmiało po nie sięgaj i nie po jedną, a po przynajmniej 2 butelki.
Metryczka
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar Zakładowy.
Nazwa: Sokowirówka.
Styl: Kwaśne Malinowo-Wiśniowe Ale.
Alkohol: 5 % obj.
Ekstrakt: 13 % wag.
IBU: 5
Skład: woda, słód jęczmienny, pszeniczny, chmiel – Cascade, maliny, wiśnie, drożdże US05, bakterie lactobacillus plantarum oraz lactobacillus rhamnosus.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Więcej wpisów w kategorii +18
Więcej wpisów w kategorii Degustacja