Dwa powody
Wniosek urlopowy z Browaru Zakładowego wybrałem na dzisiejszą degustację nieprzypadkowo. Pierwszy z nich to koszulki z browaru, które dotarły do mnie dzisiejszego poranka. Czarne, charakterystycznym białym nadrukiem, prezentujące logo browaru. Same koszulki bardzo dobrze wykonane i z dobrej jakości materiałów. Kolejny powód do “urlop” jaki robię sobie od pracy i bloga – niestety wracam w “kamasze”. Ale o tym powstanie osobny wpis, mam nadzieję, że obszerny o ile będę mógł na miejscu zbierać materiały.
Wniosek urlopowy
Piwo, które trzymamy w rękach ma według browaru przenieść nas w odległe regiony, czy to mu się udaje? Etykieta prosta jak to ma w swoim portfolio zakład z Poniatowej, ale z dużą dawką humoru. Oto mamy uśmiechniętego gościa, który rysuje sobie, swoim ciałem “orzełki” na śniegu. Białego puchu już dawno niema, ale czy piwo da nam tyle przyjemności co zabawa z dzieciństwa?
Już chwilę po otworzeniu butelki przestrzeń wokół nas wypełnia przyjemna woń tropikalnych aromatów. Mango i ananas grają tutaj główną rolę, nieco dalej w tle czuć aromaty cytrusów takich jak limonka i grapefruit nieco mniej czuć pomarańczy. Całość przyjemnie skomponowana, sprawiająca, że zbiera się na wspomnienia z minionego lata lub już w głowie planuje się to, które nadchodzi.
W szkle Wniosek urlopowy także prezentuje się świetnie. Piwo jest delikatnie mętne, o barwie słomkowej, przechodzącej w pomarańcz. Piana średnia do dużej w zależności od sposobu nalewania, z pęcherzykami średnimi i drobnymi. Dość długo się utrzymująca, finalnie tworząca ładny pierścień wokół szkła. Aromaty zatrzymane w szkle, są nieco intensywniejsze i przyjemniejsze w odbiorze niż bezpośrednio odbierane z butelki.
Pierwsze co odkrywamy po wzięciu piwa do ust to bardzo wyraźna goryczka, która towarzyszy nam od pierwszego do ostatniego łyku. Choć nie ma tej informacji na etykiecie to wartość IBU oscyluje w granicy 52. To sprawia, że nie będzie to napój idealny dla wszystkich. Jeśli chodzi o smaki to mamy powtórkę z aromatów. Mango, ananas, owoce limonki i grapefruita dodane do piwa podbijają jego smak, swoje dorzucają także chmiele Citra i Mosaic. Dodatek płatków ryżowych sprawia, że piwo to jest mocno wytrawne, niemal niewyczuwalne są w nim nuty słodowe.
Będzie urlop czy nie?
Mimo swojej wysokiej wytrawności, nie można powiedzieć by piwo było “płaskie”. Nic takiego nie ma tutaj miejsca – tropikalne ryżowe IPA z Browaru Zakładowego ma tutaj jeden bardzo duży atut. Jest bardzo orzeźwiające i pijalne, nie czujesz gdy jesteś w połowie, a tym bardziej gdy je kończysz. Nie pozostaje nic innego niż tylko polecić Wniosek urlopowy każdemu, kto kocha dobre IPA z solidną i wyraźną goryczką.
Metryczka
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar Zakładowy.
Nazwa: Wniosek Urlopowy.
Styl: Tropikalne ryżowe IPA.
Alkohol: 6.6 % obj.
Ekstrakt: 16 % wag.
Skład: woda, słód jęczmienny, pszeniczny, płatki ryżowe, chmiel – Mosaic, Citra,mango, ananas, skórki owoców cytrusowych, drożdże US05.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: nie
Więcej wpisów w kategorii +18
Więcej wpisów w kategorii Degustacja