Dr. Jekyll - Yuzu Wheat z Browaru Raduga - Bielecki.es

Kolejne piwne wyzwanie

Tym razem do starcia z moim nosem i kubkami smakowymi wybrałem Browar Raduga. Lubię piwa z tego browaru, a kilka z nich naprawdę okazało się wyśmienitymi kombinacjami składników w finalnym produkcie. Obecne wyzwanie to tylko 7 piw, w porównaniu do poprzedniego, gdzie było ich 14. Na początek zestawienia trafił Dr. Jekyll, czyli Yuzu Wheat

Szkiełko i wnętrze

Etykieta przedstawia nam słynnego doktora z noweli Roberta Louisa Stevensona, jednak w nieco odświeżonej postaci. W dłoniach trzyma on połówki owoców yozu, podobnie soczewki okularów skryte pod daszkiem cylindra są wykonane z tego owocu. Całość wizerunku uzupełnia gęsta długa broda, a strój to marynarka, kamizelka i koszula w kratę. W tle Londyn z początku XX wieku.

Dr. Jekyll

Tuż po otworzeniu czuć przyjemny cytrynowy aromat, jednak nie tak intensywny jak w przypadku świeżego owocu cytryny. Yozu jest tu zdecydowanie subtelniejsze, do tego białe owoce i minimalne nuty chmielowe. W czasie nalewania do szkła powstaje dość obfita warstwa piany, jednak zanika w tak szybkim tempie, że nie zdążymy się nią nacieszyć dłużej niż 10 sekund.Barwa słomkowa, a samo piwo jest delikatnie zmętnione. Aromaty przyjemne, słodko-cytrusowe.

Na języku czuć lekkość tego piwa, Dr. Jekyll po nalaniu do szkła jest niemal całkowicie pozbawiony wysycenia. Mimo tego nie przeszkadza mu to, by być bardzo orzeźwiającym i pobudzającym napojem. Goryczka niemal niewyczuwalna, odsunięta w tło, w stylu podobna do tej grapefruitowej, jednak w bardzo lekkim wydaniu. Wyraźnie wyczuwalna słodycz podbija przyjemność z jego spożywania.

Dr. Jekyll

Dr. Jekyll

Dodanie do tego pszenicznego piwa soku z owoców yuzu sprawiło, że z pozoru zwyczajny wheat, stał się jeszcze przyjemniejszy w odbiorze. To piwo doskonałe na upalny dzień, kiedy to leżymy sobie w plenerze na kocu i opalając się w wiosennych promieniach słońca.

Metryczka

Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar Raduga.
Nazwa: Dr. Jekyll.
Styl: Yuzu Wheat.
Alkohol: 4.6 % obj.
Ekstrakt: 12 % wag.
IBU: 10.
Skład:  woda, słód jęczmienny, pszeniczny, chmiel – Magnum, sok z yuzu, drożdże WB-06.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

Dr. Jekyll

Dr. Jekyll

Dr. Jekyll - Yuzu Wheat z Browaru Raduga
Dobre choć szału nie robi, środek stawki jeśli chodzi o moje wrażenia z degustacji.
Aromat5
Wygląd6.5
Smak5
Odczucie w ustach5
Ogólne wrażenie5.5
Etkieta4
5Punktacja

Podobne Posty